er groeit heel weelderig een soort raapstelen in onze moestuin. van de als laatst geplante snijbiet, rode kool, groene en bloemkool de snelste groeier. eerst dachten we dat het gewone rapen zouden worden, knolletjes, maar het waren cima di rapa. de zilveren lepel bood uitkomst en experimenteren na enig opgedane ervaring. tijdens het koken van de stelen en blaadjes ruik je een combinatie van spinazie en broccoli (merkte mels heel wijs op). je kunt de italiaanse variant ook langs de sloot in nederland treffen zie ik als ik verder vergelijk tussen wiki italie en wiki nl

in ieder geval boordevol vitaminen, minerale zouten en anti oxidanten.

[slideshow]

1 reply

Trackbacks & Pingbacks

  1. […] Klik hier om slideshow te bekijken. […]

Comments are closed.